Jeste li se ikada zapitali zašto su svi u posljednje vrijeme toliko opsjednuti njima?
Od 2019.-2020., Sjedinjene Države postale su najveći potrošač pistacija. Potrošnja im je porasla s 41.500 metričkih tona 2005. na impresivnih 225.000 u 2023.-2024. To je puno pistacija!
Ali zašto ovaj iznenadni uspon? Pa, zaronimo u pet razloga zbog kojih biste se trebali pridružiti klubu ljubitelja pistacija.
Pistacije: saveznik za zdravo srce
Pistacije nisu samo ukusne, već brinu i o vašem srcu. Sadrže zdrave masti, posebno mononezasićene, koje su prijatelji srca. Dodavanje pistacija u vašu prehranu može pomoći u snižavanju LDL kolesterola, onog koji nam baš i ne ide na ruku. Dakle, sljedeći put kad tražite užinu, pomislite na zeleno!
Vaš saveznik u borbi s težinom
Ako želite kontrolirati svoju težinu, pistacije mogu postati vaši novi najbolji prijatelji. Jedne su od orašastih plodova s najnižim udjelom kalorija, samo 160 po porciji od 49 pistacija.
Zamjena uobičajenih grickalica pistacijama mogla bi smanjiti vaš struk, prema nekim studijama. Osim toga, jedenje 42 grama pistacija dnevno tijekom četiri mjeseca može povećati unos vlakana i smanjiti konzumaciju slatkiša.
Tko bi rekao!
Gledajući dalje: Pistacije i zdravlje očiju
Iznenađujuće, ovi mali zeleni plodovi mogu poboljšati i zdravlje vaših očiju. Randomizirano kontrolirano ispitivanje otkrilo je da konzumacija 56 grama pistacija dnevno značajno povećava gustoću makularnog pigmenta u samo šest tjedana.
Ovaj pigment važan je za zaštitu vaših očiju od oštećenja plavim svjetlom i mogao bi smanjiti rizik od makularne degeneracije povezane s dobi. Vaše oči će vam biti zahvalne!
Mišići i više: potpuni biljni protein
Pažnja, vegani i vegetarijanci! Pistacije su potpuni izvor biljnih proteina, što znači da sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina koje naše tijelo ne može samo proizvesti.
Protein je ključan za izgradnju i popravak tkiva, kao i za proizvodnju enzima i hormona. Dakle, kad tražite jednostavan način da uključite proteine u svoju prehranu, pistacije su izvrstan izbor.
Osim svih ovih razloga, pistacije nude dobru dozu antioksidansa, natječući se s supernamirnicama poput borovnica! Ti antioksidansi bore se protiv slobodnih radikala, što može smanjiti rizik od kroničnih bolesti.
Dakle, sljedeći put kad vidite pistaciju, nemojte je podcijeniti. Ovi mali zeleni titani imaju puno toga za ponuditi. Spremni ste pridružiti se revoluciji pistacija?