Jesti jedno jaje dnevno: nutricionistički junak ili zlikovac kolesterola?

Jesti jedno jaje dnevno? Više nije zlikovac kolesterola! Znanost ga sada hvali zbog njegovih koristi. ?? Što misliš?...

Sadržaj

1. Jaje: od zlikovca do junaka u kuhinji
2. Jedno jaje dnevno drži liječnika podalje
3. Više od običnog proteina
4. Umijeće kuhanja jajeta

Jaje: od zlikovca do junaka u kuhinji

Ah, jaje, taj mali i okrugli protagonist naših kuhinja. Godinama su ga nepravedno optuživali da je negativac u priči. Sjećaš li se kad su nam govorili da ga ne jedemo jer podiže kolesterol? Pa ispostavilo se da je to bila samo zabluda. Sada, zahvaljujući znanosti, jaje se ponovno pojavljuje kao superhrana vrijedna nošenja plašta i maske.

Istraživači iz cijelog svijeta, od Španjolske do Antarktike (pa, možda ne baš tamo), proučavali su jaje pod povećalom i zaključili da ono nije samo da nije loše, nego može biti tvoj najbolji prijatelj za stolom. Zašto? Jer je prepuno potpunih proteina, vitamina i minerala koji te čine da se osjećaš kao Popaj nakon što pojede špinat.

Jedno jaje dnevno drži liječnika podalje

Nemojmo pretjerivati s tucetom jaja dnevno, ali stručnjaci kažu da jedno jaje dnevno nikome ne škodi. Doktor Alberto Cormillot, čovjek koji zna o ovim stvarima, tvrdi da čak i oni koji jedu meso mogu uživati u jednom jajetu dnevno. Ne jedeš meso? Savršeno! Možeš povećati na dva jaja i neće biti problema, osim ako ti liječnik ne kaže drugačije.

A ako te zanimaju brojke, evo jedne sočne činjenice. Studija na Sveučilištu Castilla otkrila je da jedenje jednog jajeta dnevno može biti povezano s nižim indeksom tjelesne mase i više mišića. Gotovo kao teretana u ljusci!

Više od običnog proteina

Jaje je kao onaj prijatelj koji uvijek ima nešto novo za ponuditi. Ne samo da ti daje proteine, nego je puno dobrih stvari poput željeza, vitamina A, B12, pa čak i holina, koji je kao spa za tvoj mozak. Osim toga, je ekonomično, što je uvijek dobra vijest za novčanik.

Žumanjak je posebno mala dragocjenost. Iako mu se pripisivala loša reputacija zbog kolesterola, nedavna istraživanja pokazuju da nije zlikovac kakvim smo ga smatrali. Zapravo, jedenje žumanjka može povećati tvoju razinu HDL-a, tzv. "dobrog kolesterola", koji pomaže očistiti tvoje arterije. Jaje stavlja plašt i kreće u spas!

Promjene koje možeš napraviti u svom životu da kažeš zbogom kolesterolu.

Umijeće kuhanja jajeta

Pitaš se kako najbolje skuhati jaje a da ne uništiš njegov potencijal? Kuhano na tvrdo je zvjezdana opcija. Međutim, ako si avanturističkog duha, i kajgana je u redu. Ključ je izbjegavati prženje koje bi natjeralo tvog nutricionista na suze.

Uključivanje jajeta u doručak može biti savršen način za početak dana. Daje ti energiju, drži te sitim i spremnim osvojiti svijet, ili barem svoj popis zadataka. Dakle, sljedeći put kad razbiješ jaje, sjeti se da držiš pravu superhranu u rukama. Dobar tek!

Pretplatite se na besplatni tjedni horoskop

Bik Blizanci Djevica Jarac Lav Ovan Rak Ribe Škorpion Strijelac Vaga Vodenjak