Želite li živjeti duže? Otkrijte antioksidativnu hranu koja produžuje život

Danas vam donosim vijest koja bi mogla razveseliti i najvećeg skeptika prema salatama: prema nedavnoj studiji, uključivanje određenih sastojaka u vašu prehranu ne samo da može poboljšati vaše zdravlje, već vam može pokloniti i dodatne godine života.

Jeste li spremni otkriti kako svoj tanjur pretvoriti u najboljeg saveznika? Idemo, ovo postaje ukusno.

Jesti ukusno i živjeti duže? Da, ali pametno

Časopis Journal of Internal Medicine objavio je studiju pod vodstvom stručnjakinje Joanne Kaluze s Varšavskog sveučilišta, koja je analizirala prehranu više od 68.000 ljudi.

Rezultat? Oni koji u jelovnik uključe antioksidanse imaju gotovo 20% manje šanse da umru u sljedećih 20 godina. Nisam to ja rekla, to kaže znanost. Dakle, sljedeći put kad vam netko prigovori što grickate onaj komad tamne čokolade, možete mu pogledati u oči i reći: „To je za moje zdravlje“.

Jeste li znali da je tamna čokolada prepuna flavonoida? Ti mali borci bore se protiv upala i čuvaju vaše srce. I ne, ne vrijedi mliječna čokolada s karamel punjenjem. Mora biti tamna, što gorka to bolje. A ako vam se ne sviđa, potrudite se! Vaše će vam srce biti zahvalno.

Sir i crno vino: neočekivani par dugovječnosti

Rezultati tu ne staju. Sir, ta kriva uživancija za mnoge, jača kosti i mogao bi vam pomoći da održite um oštrim kao tek kupljeni nož. No, nemojte se previše uzbuđivati i pojesti pola kilograma odjednom. Ključ je u umjerenosti.

A crno vino? Evo zabavnog dijela. Resveratrol, antioksidans koji se skriva u grožđu, čini se da štiti srce i može odgurnuti neurodegenerativne bolesti. No prije nego što napunite čašu do vrha, zapamtite: pretjerivanje može biti protiv vas. Jedan zdravica da, ali nemojte popiti cijelu vinariju.

Dopustite mi da vas pitam nešto: koliko ovih „supernamirnica“ konzumirate tjedno? Biste li se usudili napraviti male promjene u svojoj prehrani kako biste zaštitili svoje buduće zdravlje?

Namirnice koje varaju oči: izgledaju zdravo, ali nisu

Negativci jelovnika: crveno meso i ultraprocesirana hrana

Naravno, priča ne bi bila potpuna bez spomena „zlikovaca“ filma. Ogromna analiza Američkog udruženja za srce, s više od 320.000 sudionika, otkrila je da svaki dodatni obrok crvenog mesa dnevno može povećati rizik od moždanog udara između 11% i 13%. Čini li vam se malo? Razmislite o tom broju svaki put kad se dvoumite između odreska i ribe.

Zašto crveno meso ima tako lošu reputaciju? Hemo željezo, zasićene masti, kolesterol i konzervansi poput nitrita nimalo ne pomažu vašim arterijama. Mogu potaknuti dijabetes, aterosklerozu pa čak i podići krvni tlak do opasnih razina. Iskreno, ja radije ostavljam crveno meso za posebne prilike i ne pretvaram ga u svoj doručak, ručak i večeru.

Zanimljiva činjenica: u Japanu ljudi jedu crveno meso, ali ga prate tonama ribe i povrća. Tamo negativni utjecaj izgleda manji. Pouka? Nije samo važno što jedete, nego i s čim to jedete.

Završna misao: Što danas stavljate na svoj tanjur?

Ako iz ovog članka ponesete samo jednu ideju, neka to bude ova: vaša prehrana je poput orkestra. Ako odaberete prave instrumente — više antioksidanata, manje ultraprocesirane hrane — melodija vašeg zdravlja zvučat će puno bolje i duže. Ne radi se o zabrani užitaka, nego o pametnom izboru i, da, malo smisla za humor.

Hoćete li ovaj tjedan prilagoditi svoj jelovnik? Možda je vrijeme da zamijenite onaj dnevni odrezak salatom s orasima i malo tamne čokolade za desert. A ako nakon ovoga poželite nazdraviti čašom vina, učinite to. Ali zapamtite: ključ je u umjerenosti jer ni znanost ni vaš jetra ne opraštaju pretjerivanja.

Sad mi recite, koju ćete od ovih namirnica dodati ili izbaciti iz svog sljedećeg obroka? Veselim se vašem odgovoru!