Ekstremni izazov: Influencer je jeo 24 jaja dnevno i otkrio svoj kolesterol

Nick Norwitz prihvatio je epski izazov: 720 jaja u mjesec dana. Da, dobro ste pročitali! To je 24 jaja dnevno. Možete li zamisliti doručak? Pravi festival jaja.

Norwitz nije samo prosječan student; ima i doktorat iz moždanog metabolizma. Njegov cilj bio je jasan: istražiti utječe li kolesterol iz jaja stvarno na razinu LDL kolesterola, onog kojeg se svi bojimo jer je “loš” i može začepiti arterije. Tako je, naoružan svojim znanjem i velikom količinom jaja, započeo svoj eksperiment.

Koliko jaja se preporučuje jesti dnevno?

Eksperiment s jajima i još jajima

Da stavimo u perspektivu, jedno jaje sadrži oko 186 mg kolesterola. Ako to pomnožimo sa 720, dobijemo zapanjujuću brojku od 133.200 mg kolesterola. Logično je bilo očekivati da će mu se razina LDL-a drastično povećati.

Ali, iznenađenje: nakon svoje epske konzumacije jaja, Norwitz je otkrio da mu se razina LDL-a ne samo da nije povećala, nego je pala za 18%! Kako je to moguće? Imaju li jaja možda supermoći?

Tu na scenu stupa znanost. Ljudsko tijelo ima vlastite mehanizme za regulaciju kolesterola. Kada konzumiramo prehrambeni kolesterol, on može aktivirati određene receptore u našim crijevnim stanicama.

To pokreće oslobađanje hormona zvanog kolesin, koji putuje do jetre i kaže joj: „Hej, smanji proizvodnju LDL-a!“. Tako da, iako je Norwitz pojeo hrpu jaja, njegova jetra je odradila svoj posao i održala razinu LDL-a pod kontrolom.

Trend influencera koji jedu ljuske jajeta

Više od samih jaja: čarolija ugljikohidrata

U prvom dijelu svog izazova Norwitz se posvetio jedenju jaja. Ali u drugom dijelu odlučio je dodati ugljikohidrate. Zašto? Zato što se kod dijeta s niskim unosom ugljikohidrata razina LDL-a može povećati.

Tako je uveo voće poput banana i borovnica, a njegovo tijelo počelo je koristiti te ugljikohidrate kao izvor energije. Rezultat: još veći pad LDL kolesterola. Uzmi to, mit o kolesterolu!

Iznenađuje li vas? Znanost ponekad ima neočekivane obrte. Ovo sugerira da utjecaj prehrambenog kolesterola na krv nije tako jednostavan kao što smo mislili. Svako tijelo reagira drugačije, a veza između onoga što jedemo i naših razina kolesterola složenija je nego što izgleda.

Dilema kolesterola i prehrane

Dakle, trebamo li otvoriti staklenku jaja i početi pržiti? Ne tako brzo. Ovaj eksperiment ne znači da bismo svi trebali krenuti na dijetu baziranu na jajima. Svaki organizam je jedinstven. Ono što je uspjelo Norwitzu možda nije rješenje za sve.

Važno je zapamtiti da kolesterol nije jedini igrač na terenu kardiovaskularnog zdravlja. Prehrana treba biti uravnotežena i raznolika, a ne samo gozba od jaja. Ali, hej!, ako volite doručak s kajganom, možda ga možete uživati s malo manje grižnje savjesti.

Pa, biste li se usudili slijediti Norwitzove korake? Ili još bolje, koliko jaja biste mogli pojesti u mjesec dana bez srčanog udara? Javite mi svoje mišljenje i možda podijelimo tucet ideja o ovoj temi!