Dobrodošli na horoskop Patricije Alegsa

Tuna: Zdravstvene prednosti i kako izbjeći rizike od žive

Otkrijte zdravstvene prednosti tune i naučite kako minimizirati rizike od žive. Saznajte preporuke stručnjaka o sigurnoj konzumaciji....
Autor: Patricia Alegsa
03-10-2024 12:35


Whatsapp
Facebook
Twitter
E-mail
Pinterest





Sadržaj

  1. Tuna: Ukusna i hranjiva delicija s potencijalnim rizicima
  2. Nutritivne prednosti tune
  3. Zabrinutosti zbog žive
  4. Održivost u ribolovu tune



Tuna: Ukusna i hranjiva delicija s potencijalnim rizicima



Tuna je jedna od najčešće konzumiranih riba u Sjedinjenim Državama, s prosjekom od pola kilograma po osobi godišnje. Dolazi u različitim oblicima, poput fileta tune žutoperke, sashimija plavoperke ili bijele tune s prirodnim kvascem.

Ova riba nije samo ukusna i svestrana, već je i bogata proteinima, mineralima i vitaminima. Međutim, također izaziva zabrinutost zbog zdravlja, osobito zbog sadržaja žive i utjecaja ribolova na oceane.


Nutritivne prednosti tune



Tuna je izvrsni izvor hranjivih tvari. Prema Chrisu Voglianu, dijetetičaru i direktoru istraživanja u Food and Planet, tuna sadrži više selena nego gotovo bilo koje drugo meso i niska je u masnoćama, iako to znači da ima manje omega-3 masnih kiselina u usporedbi s drugim ribama.

Iako proces kuhanja i konzerviranja može blago utjecati na sadržaj hranjivih tvari, nutritivna vrijednost konzervirane tune, sushija ili fileta praktički je ista.


Zabrinutosti zbog žive



Glavni nedostatak tune je rizik od izloženosti živi, neurotoksinu koji se nakuplja u morskim organizmima. Ovaj teški metal uglavnom potječe od ljudskih aktivnosti i koncentrira se u većim vrstama, poput tune.

FDA preporučuje da trudnice i djeca ograniče konzumaciju određenih vrsta tune zbog povezanih rizika. Manje vrste, poput listova, najsigurnije su, dok crvena tuna i patudo mogu sadržavati veće razine žive.


Održivost u ribolovu tune



Ribolov tune također izaziva ozbiljne ekološke zabrinutosti. Iako su poduzeti napori za smanjenje ulova dupina, ribolov i dalje ima razoran utjecaj na morske ekosustave, osobito kod crvene tune koja je ugrožena zbog prekomjernog izlova.

Za odgovorniju konzumaciju tune preporučuje se odabir tune ulovljene štapom ili trollingom, što obično ukazuje na održivije ribolovne prakse. Također je važno obratiti pažnju na oznake koje pokazuju način ulova kako bi se donijele informirane odluke.

Zaključno, tuna može biti zdravi i ukusni dodatak prehrani, ali je ključno konzumirati je umjereno i birati održive izvore kako bismo zaštitili i svoje zdravlje i zdravlje oceana.



Pretplatite se na besplatni tjedni horoskop



Whatsapp
Facebook
Twitter
E-mail
Pinterest



Bik Blizanci Djevica Jarac Lav Ovan Rak Ribe Škorpion Strijelac Vaga Vodenjak

ALEGSA AI

AI asistent odgovara u sekundi

Asistent umjetne inteligencije obučen je s informacijama o tumačenju snova, zodijaku, osobnostima i kompatibilnosti, utjecaju zvijezda i odnosima općenito.


Ja sam Patricia Alegsa

Profesionalno pišem horoskope i članke o samopomoći više od 20 godina.

Pretplatite se na besplatni tjedni horoskop


Primajte tjedni horoskop i naše nove članke o ljubavi, obitelji, poslu, snovima i drugim novostima na svoj e-mail. NE šaljemo spam.

Astralna i numerološka analiza

  • Dreamming Online tumač snova: s umjetnom inteligencijom Želite li znati što znači neki san koji ste imali? Otkrijte moć razumijevanja svojih snova uz naš napredni online tumač snova koji koristi umjetnu inteligenciju i odgovara vam u nekoliko sekundi.

Povezane oznake

Zdravlje